เมื่อโรงงานแปรรูปเนื้อแกะใน Bay of Plenty ประเทศนิวซีแลนด์ มีปัญหาร้ายแรงในการส่งคืนสายพานลำเลียงในโรงงานแปรรูปเนื้อแกะ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจึงหันมาหา Flexco เพื่อหาทางออก
สายพานลำเลียงสามารถจัดการสินค้าที่ส่งคืนได้มากกว่า 20 กก. ต่อวัน ซึ่งหมายถึงของเสียจำนวนมากและส่งผลกระทบต่อผลกำไรของบริษัท
โรงชำแหละเนื้อแกะมีสายพานลำเลียง 8 สายพาน สายพานโมดูลาร์ 2 สายพาน และสายพานไนไตรล์สีขาว 6 สายพานสายพานลำเลียงโมดูลาร์สองเส้นอาจมีการส่งคืนมากกว่า ซึ่งสร้างปัญหาในไซต์งานสายพานลำเลียงสองเส้นตั้งอยู่ในโรงงานแปรรูปเนื้อแกะติดกระดูกแบบเย็นซึ่งทำงานสองกะแปดชั่วโมงต่อวัน
เดิมทีบริษัทบรรจุเนื้อสัตว์มีเครื่องทำความสะอาดที่ประกอบด้วยใบมีดแบบแบ่งส่วนซึ่งติดอยู่บนหัวจากนั้นเครื่องกวาดจะถูกติดตั้งบนมู่เล่ย์ของส่วนหัว และใบมีดจะถูกปรับให้ตึงโดยใช้ระบบถ่วงน้ำหนัก
“เมื่อเราเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้ครั้งแรกในปี 2559 พวกเขาเยี่ยมชมบูธของเราที่งาน Foodtech Packtech ในโอ๊คแลนด์ นิวซีแลนด์ ซึ่งพวกเขากล่าวว่าโรงงานของเขามีปัญหาเหล่านี้ และเราสามารถจัดหาวิธีแก้ปัญหาได้ทันที ที่น่าสนใจคือน้ำยาทำความสะอาดเกรดอาหาร น้ำยาทำความสะอาดอาหารรีไซเคิลของเราเป็นครั้งแรกในตลาด” Ellaine McKay ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และการตลาดของ Flexco กล่าว
“ก่อนที่ Flexco จะวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้ ไม่มีสิ่งใดในตลาดที่สามารถทำความสะอาดสายพานน้ำหนักเบาได้ ดังนั้นผู้คนจึงใช้วิธีทำเองที่บ้านเพราะนั่นคือสิ่งเดียวในตลาด”
Peter Muller ผู้อำนวยการอาวุโสของโรงฆ่าแกะกล่าวว่าก่อนที่จะร่วมงานกับ Flexco บริษัทมีอุปกรณ์ให้เลือกจำกัด
”บริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์เริ่มแรกใช้น้ำยาทำความสะอาดที่ประกอบด้วยใบมีดแบบแบ่งส่วนซึ่งติดอยู่บนคานหน้าจากนั้นจึงติดตั้งตัวทำความสะอาดนี้บนมู่เล่ย์ด้านหน้าและใบมีดจะตึงด้วยระบบถ่วงน้ำหนัก”
”เนื้อสามารถสะสมระหว่างส่วนปลายของตัวทำความสะอาดและพื้นผิวของสายพานได้ และการสะสมนี้อาจทำให้เกิดแรงตึงระหว่างตัวทำความสะอาดและสายพาน ซึ่งแรงตึงนี้อาจทำให้ตัวทำความสะอาดพลิกคว่ำได้ในที่สุดปัญหานี้มักเกิดขึ้นเมื่อระบบถ่วงน้ำหนักถูกล็อคเข้าที่ระหว่างกะที่มีการยึดแน่นอยู่กับที่”
ระบบถ่วงน้ำหนักทำงานไม่ถูกต้องและต้องทำความสะอาดใบมีดทุกๆ 15 ถึง 20 นาที ทำให้มีเวลาหยุดทำงานสามหรือสี่ครั้งต่อชั่วโมง
มึลเลอร์อธิบายว่าสาเหตุหลักของการหยุดการผลิตมากเกินไปคือระบบถ่วงน้ำหนัก ซึ่งยากต่อการขันให้แน่น
การส่งคืนมากเกินไปยังหมายถึงการแล่เนื้อทั้งหมดผ่านน้ำยาทำความสะอาด จบลงที่ด้านหลังของสายพานลำเลียง และตกลงสู่พื้น ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์บริษัทสูญเสียเงินหลายร้อยดอลลาร์ต่อสัปดาห์เพราะลูกแกะที่ตกลงพื้นเพราะไม่สามารถขายทำกำไรให้บริษัทได้
“ปัญหาแรกที่พวกเขาเผชิญคือการสูญเสียสินค้าและเงินจำนวนมาก และการสูญเสียอาหารจำนวนมาก ซึ่งสร้างปัญหาในการทำความสะอาด” แมคเคย์กล่าว
“ปัญหาที่สองคือสายพานลำเลียงด้วยเหตุนี้ เทปจึงขาดเพราะคุณใช้พลาสติกแข็งนี้กับเทป
“ระบบของเรามีตัวปรับความตึงในตัว ซึ่งหมายความว่าหากมีวัสดุชิ้นใหญ่ ใบมีดสามารถเคลื่อนและปล่อยให้ของที่ใหญ่กว่าผ่านได้ง่าย มิฉะนั้นจะแบนราบกับสายพานลำเลียงและเคลื่อนอาหารไปยังที่ที่ต้องการอยู่บนสายพานต่อไป”
ส่วนสำคัญของกระบวนการขายของบริษัทคือการตรวจสอบองค์กรของลูกค้า ซึ่งดำเนินการโดยทีมผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์หลายปีในการประเมินระบบที่มีอยู่
”เราออกไปเยี่ยมชมโรงงานของพวกเขาโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย จากนั้นให้คำแนะนำสำหรับการปรับปรุงที่อาจใช่หรือไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของเราพนักงานขายของเราเป็นผู้เชี่ยวชาญและอยู่ในอุตสาหกรรมนี้มานานหลายทศวรรษ ดังนั้นเราจึงยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะให้ความช่วยเหลือ” แมคเคย์กล่าว
จากนั้น Flexco จะจัดทำรายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับโซลูชันที่เชื่อว่าดีที่สุดสำหรับลูกค้า
ในหลายกรณี Flexco ยังอนุญาตให้ลูกค้าและผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทดลองใช้โซลูชันในไซต์เพื่อดูว่าพวกเขานำเสนออะไร ดังนั้น Flexco จึงมั่นใจในนวัตกรรมและโซลูชันของตน
“เราพบในอดีตว่าลูกค้าที่ลองผลิตภัณฑ์ของเรามักจะพึงพอใจมาก เช่น โรงงานแปรรูปเนื้อแกะแห่งนี้ในนิวซีแลนด์” McKay กล่าว
ที่สำคัญกว่านั้นคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่เรานำเสนอเราเป็นที่รู้จักทั้งในอุตสาหกรรมเบาและหนักในด้านคุณภาพและความทนทานของผลิตภัณฑ์ของเรา และสำหรับการสนับสนุนที่กว้างขวางที่เรามอบให้ เช่น การฝึกอบรมฟรี การติดตั้งนอกสถานที่ เราให้การสนับสนุนที่ดีเยี่ยม“
นี่เป็นขั้นตอนที่โปรเซสเซอร์เนื้อแกะต้องดำเนินการก่อนที่จะเลือก Flexco Stainless Steel FGP Cleaner ซึ่งได้รับการรับรองจาก FDA และใบมีดตรวจจับโลหะที่ได้รับการรับรองจาก USDA
หลังจากติดตั้งเครื่องกรองอากาศแล้ว บริษัทแทบจะเห็นผลตอบแทนลดลงเกือบสมบูรณ์ในทันที ประหยัดผลิตภัณฑ์ได้ 20 กก. ต่อวันบนสายพานลำเลียงเพียงเส้นเดียว
เครื่องฟอกอากาศได้รับการติดตั้งในปี 2559 และอีก 2 ปีต่อมา ผลลัพธ์ก็ยังคงมีความเกี่ยวข้องด้วยการลดผลตอบแทน บริษัท "ประมวลผลได้ถึง 20 กก. ต่อวัน ขึ้นอยู่กับการตัดและปริมาณงาน" มุลเลอร์กล่าว
บริษัทสามารถเพิ่มระดับสต็อกได้แทนที่จะทิ้งเนื้อสัตว์เน่าเสียลงถังขยะอย่างต่อเนื่องซึ่งหมายถึงความสามารถในการทำกำไรของบริษัทที่เพิ่มขึ้นด้วยการติดตั้งเครื่องฟอกอากาศใหม่ Flexco ยังช่วยขจัดความจำเป็นในการทำความสะอาดและบำรุงรักษาระบบเครื่องกรองอย่างต่อเนื่องอีกด้วย
ประโยชน์หลักอีกประการของผลิตภัณฑ์ของ Flexco คือ น้ำยาทำความสะอาดอาหารทั้งหมดของบริษัทได้รับการรับรองจาก FDA และได้รับการรับรองจาก USDA เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามของสายพานลำเลียง
ด้วยการขจัดความจำเป็นในการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง บริษัทจึงช่วยประหยัดค่าแรงงานให้กับผู้แปรรูปแกะได้มากกว่า 2,500 ดอลลาร์นิวซีแลนด์ต่อปี
นอกเหนือจากการประหยัดค่าจ้างสำหรับแรงงานส่วนเกินแล้ว บริษัทต่างๆ ยังได้เวลาและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน เนื่องจากพนักงานมีอิสระในการทำงานเพิ่มผลผลิตอื่นๆ แทนที่จะต้องแก้ปัญหาเดิมอย่างต่อเนื่อง
เครื่องกรอง Flexco FGP สามารถเพิ่มผลผลิตโดยการลดชั่วโมงการทำความสะอาดที่ใช้แรงงานมากและทำให้เครื่องกรองที่ไม่มีประสิทธิภาพก่อนหน้านี้ไม่ว่าง
Flexco ยังสามารถประหยัดเงินของบริษัทได้จำนวนมาก ซึ่งสามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ปรับปรุงความสามารถในการทำกำไรของบริษัท และใช้เพื่อซื้อทรัพยากรเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มผลผลิตของบริษัท