ภายใต้การพัฒนาอย่างรวดเร็วของยุคสมัย ภาคส่วนย่อยต่างๆ ภายในอุตสาหกรรมอาหารกำลังค่อยๆ เปลี่ยนจากสถานะที่กระจัดกระจายและอ่อนแอไปเป็นสถานะของขนาด การทำให้เป็นมาตรฐาน และระบบอัตโนมัติในภาคส่วนต่างๆ และกระบวนการผลิต เช่น ธัญพืชและน้ำมัน ผักและผลไม้ อาหารและเครื่องดื่ม สามารถมองเห็นเครื่องจักรด้านอาหารได้มากขึ้นเรื่อยๆอุปกรณ์ลำเลียงที่ใช้สกรูลำเลียงมีบทบาทสำคัญในการผลิตและการแปรรูปอาหาร ดังนั้นจะเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างไร

สกรูลำเลียงเป็นอุปกรณ์ทางกลที่ใช้มอเตอร์ไฟฟ้าในการขับเคลื่อนใบพัดเกลียวให้หมุน ทำให้วัสดุเคลื่อนที่และบรรลุวัตถุประสงค์ในการลำเลียงมีรายงานว่าอุปกรณ์มีโครงสร้างที่เรียบง่าย พื้นที่หน้าตัดเล็ก การปิดผนึกที่ดี การทำงานที่สะดวก และต้นทุนต่ำสามารถใช้สำหรับการขนส่งวัสดุที่เป็นผง เป็นเม็ด และขนาดเล็กต่างๆเป็นหน่วยหลักสำหรับการขนส่งด้วยยานยนต์ในแผนกอุตสาหกรรมและเกษตรกรรมต่างๆ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมธัญพืช วัสดุก่อสร้าง อุตสาหกรรมเคมี ถ่านหิน ไฟฟ้า โลหะวิทยา และอื่นๆ
โดยทั่วไปแล้ว ทิศทางการหมุนของเพลาสกรูลำเลียงจะกำหนดทิศทางของการขนส่งวัสดุซึ่งอาจเป็นแนวนอน เอียง หรือแนวตั้ง และสามารถตอบสนองความต้องการในการขนส่งวัสดุที่หลากหลายเพื่อให้ตรงตามความต้องการในการผลิตมากขึ้น สกรูลำเลียงจึงถูกแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆตัวอย่างเช่น ตามรูปแบบการลำเลียงที่แตกต่างกัน พวกมันจะถูกแบ่งออกเป็นสกรูลำเลียงตามแนวแกนและสกรูลำเลียงที่ไม่ใช่แนวแกนแบบแรกเหมาะสำหรับวัสดุผงแห้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ เช่น เมล็ดพืชและวัสดุที่มีอนุภาคขนาดเล็ก ในขณะที่แบบหลังสามารถใช้ในการลำเลียงวัสดุที่เหนียวและพันกันได้ง่ายตามลักษณะที่แตกต่างกัน พวกเขาสามารถแบ่งเพิ่มเติมได้เป็นสกรูลำเลียงรูปตัวยูและสกรูลำเลียงแบบท่อนอกจากนี้ นอกเหนือจากฟังก์ชันการลำเลียงแล้ว สกรูลำเลียงยังมีความสามารถในการผสม กวน และเย็นเนื่องจากคุณสมบัติของอุปกรณ์ จึงมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมและการเกษตรแขนงต่างๆ
ในกระบวนการปรับปรุงระดับของระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง การกำหนดค่าอุปกรณ์ลำเลียงถือเป็นข้อกังวลหลักโดยธรรมชาติหน่วยงานการผลิตควรเลือกสกรูลำเลียงที่เหมาะสมอย่างไรเมื่อมีตัวเลือกมากมาย
ประการแรก การเลือกประเภทสามารถทำได้โดยพิจารณาจากวัสดุที่แตกต่างกันในข้อความก่อนหน้านี้ มีการแนะนำโดยย่อว่าสกรูลำเลียงประเภทต่างๆ สามารถตอบสนองความต้องการในการขนส่งวัสดุที่แตกต่างกันดังนั้น หน่วยงานการผลิตแต่ละแห่งสามารถกำหนดประเภทสกรูลำเลียงที่ตรงกันโดยพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ของตนเองและลักษณะของวัตถุดิบที่ใช้ในขณะเดียวกัน ตามวัสดุที่แตกต่างกัน สามารถเลือกโหมดใบมีดเกลียวได้ เช่น ใบมีดเต็มหน้า ใบมีดสายพาน ฯลฯ
ประการที่สอง การเลือกวัสดุอาจขึ้นอยู่กับวัสดุที่แตกต่างกันปัจจุบันอุปกรณ์สำหรับสกรูลำเลียงส่วนใหญ่มีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ สแตนเลสและเหล็กกล้าคาร์บอนราคาเหล็กคาร์บอนค่อนข้างต่ำแต่อาจจะไม่ดีเท่าสแตนเลสในเรื่องการทนต่ออุณหภูมิสูงดังนั้น หน่วยงานการผลิตยังคงต้องพิจารณาปัจจัยการผลิตอย่างครอบคลุม และเลือกอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับมาตรการที่กำหนดเป้าหมาย
สุดท้ายนี้ การเลือกแบบจำลองควรขึ้นอยู่กับความสามารถในการลำเลียงวัสดุเป็นที่เข้าใจกันว่าความสามารถในการลำเลียงของสกรูลำเลียงในระหว่างการใช้งานมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความเร็วของอุปกรณ์ คุณสมบัติของวัสดุ ฯลฯ ดังนั้นเมื่อเลือกอุปกรณ์ ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น กำลังและความเร็วของสายพานลำเลียงแน่นอนว่าการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการรับรองประสิทธิภาพในการผลิตและการประมวลผลในภายหลัง ซึ่งยังต้องมีการแลกเปลี่ยนข้อมูลอย่างทันท่วงทีระหว่างฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายจัดหาเพื่อให้บรรลุความร่วมมือฉันมิตร