ชายฝั่งอ่าวอันเยือกเย็นไม่ได้นึกถึงภาพของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่ในฐานะเมืองแห่งอาหาร ฮุสตันได้สร้างชื่อเสียงให้กับวัตถุดิบหลักของภูมิภาคนี้อย่างแน่นอน
ปลาหมึกถ่านกรีก?ฮูสตันคืออาหารริมทางตั้งแต่เนื้อแกะและฟาลาเฟลไจโรไปจนถึงขนมปังซาทาร์เครื่องเทศ?ฮูสตันคือฮัมมัสนุ่มชวนฝันอย่างเหลือเชื่อ?เช่นเดียวกับฮูสตันBayou City มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีที่สุด
หากคุณพร้อมที่จะตอบสนองต่อมรับรสของคุณ นี่คือที่ที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีที่สุดในฮูสตัน
อย่าถูกหลอกด้วยรูปลักษณ์ที่สะอาดตาห้องเก็บไวน์ชุมชนเป็นวัตถุดิบหลักของมอนโทรสมานานกว่า 30 ปี โดยเพิ่มด่านที่สองในไฮแลนด์เมื่อปีที่แล้วเดินไปจนสุดถนนด้วยอาหารริมทางเมดิเตอร์เรเนียน: ชวาร์มาและผักดองห่อด้วยไฟลนก้นอุ่นกับซอสกระเทียมรสเผ็ดไจโรเนื้อวัวและเนื้อแกะในชาม ห่อหรือวางบนมันฝรั่งทอด ราดด้วยซัลซ่าและทาซซิกิและครีมเนื้อเนียนที่ควรมีติดมือไว้เสมอ
คุณสามารถพบเขาได้ที่: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 หรือ 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066
จนกว่าคุณจะเข้าไปในร้านอาหารสไตล์โรงอาหารอะลาดินที่กว้างขวาง คุณจึงรู้สึกมีชีวิตชีวาขึ้นมาจริงๆ – ตอนนี้มีสาขาสองแห่ง แห่งหนึ่งที่ Westheimer ตอนล่าง (ตั้งแต่ประมาณปี 2549) และอีกแห่งที่ Garden Oaks ที่ตั้งใหม่กว่าจัดวางและเติมจานของคุณด้วยอาหารจานโปรดของแฟนๆ รวมถึงครีมหัวหอมเคลือบคาราเมลและบาบากันนูจิ ขนมปังพิต้าอบใหม่ๆ สลัดแตงกวาเลบานอน ดอกกะหล่ำทอดกรอบ ไก่เสียบไม้สีเหลือง และขาแกะติดกระดูกร่วนฟังดูเหมือนมาก?ใช่และสมควร
คุณสามารถพบเขาได้ที่: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 หรือ 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257
ให้รางวัลกับตัวเองด้วยการเยี่ยมชมศูนย์อาหารขนาดใหญ่ที่ Post Houston อันหรูหราเมื่อคุณทำ อย่าลืมรวมปลายทางเมดิเตอร์เรเนียนนี้ไว้ในบุฟเฟ่ต์อาหารมื้อใหญ่ของคุณตั้งชื่อตามชื่อเล่นทางประวัติศาสตร์ของเมือง Irbid ของจอร์แดน (บ้านเกิดของผู้ก่อตั้งและเชฟ) อาราเบลลานำเสนอสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต้นตำรับที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น โดยมักมีกลิ่นอายของชายฝั่งที่สามเติมจานด้วยชาวาร์มาไก่ห่อตอร์ตียา ขาแกะ ใบเถา และครีมรสเผ็ด จากนั้นเตรียมชามข้าวและสลัด
Rafael Nasr เกิดและเติบโตในฮูสตัน ชาวอเมริกันเชื้อสายเลบานอนรุ่นแรก ใฝ่ฝันที่จะทำพิต้าโดยช่างฝีมือเพื่อผสมผสานความหลงใหลในวัฒนธรรมและเมืองของเขาNasr สร้างสรรค์อาหารที่ตรงกับความหลงใหลนี้ โดยใช้ผลิตผลในท้องถิ่นและโปรตีนจากฟาร์มปศุสัตว์ในบริเวณใกล้เคียง รวมถึงน้ำมันมะกอกที่นำเข้าโดยตรงจากไร่มะกอกในพื้นที่ที่ครอบครัวชาวเลบานอนอาศัยอยู่ฮัมมูสเผ็ดร้อนและลาบเนห์กับ Zaatari รสเผ็ดมานาอิช (ขนมปังเลบานอน) สลัดไขมันทาหน้าด้วยซอสทับทิม และนกย่างราดซอสกระเทียมไอโอลีและมันฝรั่งทอดกรอบรอคุณอยู่
คุณสามารถพบเขาได้ที่: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 หรือ 5172 Buffalo Speedway, Suite C, ฮูสตัน, เท็กซัส 77005;832-767-1725.
ร้านอาหารท้องถิ่นแห่งนี้ให้บริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเลบานอนแบบโฮมเมดสดใหม่มานานกว่า 25 ปี โดยมีสาขา 6 แห่งในฮูสตันและ 3 แห่งในดัลลัสเชฟฟาดี ดิมาสซีเกิดและเติบโตในเมืองไซด ประเทศเลบานอน ประทับใจกับสูตรอาหารของครอบครัวที่ลองและทดสอบแล้ว: เนื้อวัวและเนื้อแกะเสียบไม้กับข้าวบาสมาติและโมฮัมมารา บาบากานูชและนกอินทรีถั่วชิกพีกับไฟลนก้นอุ่น มะเขือม่วงทับทิมและมันฝรั่งผักชี ฟาลาเฟลชื่อดังที่ต้องลอง
อาหารอิสราเอลใหม่เป็นจุดเด่นที่ร้านอาหาร Rice Village ที่สวยงามแห่งนี้นั่นหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับโมเสกหลากสีสันของสลัด (เครื่องเคียงจานเล็ก): แครอทฮาริสซาที่ลุกเป็นไฟ มะเขือเทศและพริกไทย บาบากานูชเนื้อเนียน และครีมเนื้อแกะที่มีครีมมากที่สุดในโลกชามใหญ่สิ่งสำคัญที่สุดคือ พาเพื่อน ๆ ของคุณมาด้วย เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเลือกระหว่างเนื้อแกะทอด เนื้อแกะสับ และเนื้อสันในเสียบไม้ปรุงรสด้วยซอสซาอาทาร์และเนยเครื่องเทศซูแมคเพื่อความสนุกอย่างแท้จริง อย่ารอช้าในวันพฤหัสบดีที่ร้านอาหารจะเปลี่ยนเป็นปาร์ตี้พร้อมระบำหน้าท้อง ยิงปืน และบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม
ซ่อนตัวอยู่ในสถานที่ที่สวยงามและเงียบสงบในไรซ์วิลเลจ ร้านอาหารสไตล์กรีกสมัยใหม่แห่งนี้อาจเป็นที่ที่คุณอยากไปเดทครั้งต่อไปผ่อนคลายด้วยการทานปลาหมึกย่างกับถั่วบด เนื้อแกะนุ่มในซอสยี่หร่า และปลาทั้งตัวไม่มีกระดูกยัดไส้สไตล์พลาก้าการสำรวจโลกของไวน์กรีกก็น่าสนใจเช่นกัน
Mary และ Sameer Fakhuri นำรากเหง้าของชาวเลบานอนตอนเหนือมาสู่เมืองฮิวสตันเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว และเปิดสถานที่พักผ่อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแห่งนี้ในปี 2548 ปัจจุบันมี 2 จุด คนในท้องถิ่นแห่กันไปที่นี่เพื่อตัก ตัก และเสิร์ฟครีมฮัมมูส ชาวาร์มา ขนมปังแฟลตเบรดซาตาร์ ทับทิมบด ตับไก่ ฟาวา สตูว์ถั่วและเนื้อย่างคาฟต้าของหวานปิดท้ายด้วยกล้วย พิสตาชิโอ และเลบานอนพุดดิ้งราดด้วยน้ำผึ้ง
คุณสามารถพบเขาได้ที่: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 หรือ 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
สัมผัสรสชาติของอิสตันบูลผ่านฮุสตันที่อาหารตุรกีและอาหารปิ้งย่างที่นี่ในเท็กซัส ที่ซึ่งรสชาติเมดิเตอร์เรเนียน บอลข่าน และตะวันออกกลางผสมผสานกันอย่างลงตัวอาหารพิเศษ ได้แก่ ลามาจุนและพิเดะยัดไส้ไก่งวง ไส้กรอกและชีส เนื้อแกะย่างถ่านและอาหารรวมย่าง ขนมหวานตั้งแต่บาคลาวาไปจนถึงพุดดิ้งคาเตฟี
ทุกคนรัก Nico Nicoเสิร์ฟอาหารค่ำสไตล์กรีกจานด่วนในบรรยากาศแบบครอบครัว และกล่องขนมที่สวยงามดึงดูดใจคุณเหมือนเสียงไซเรน แม้ว่าคุณจะอิ่มด้วยไจโรและเคบับ สปานาโกปิตาและมูซากะ ฟาลาเฟลและเฟตาชิปฉันขอแนะนำให้คุณฟังเสียงไซเรนและสั่งกาแฟกรีกและลูคูมาเดส (ลูกน้ำผึ้งคั่ว) ในขณะที่คุณออกไป
กลุ่มร้านอาหาร Atlas อันยิ่งใหญ่ (Loch Bar, Marmo) สร้างความโดดเด่นให้กับสวนด้วยแนวคิดริมน้ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ตั้งอยู่ในทำเลที่สว่างสดใสและโปร่งสบายในย่าน River Oaks อันงดงามเริ่มต้นด้วยแก้วหรือขวดไวน์จากรายการไวน์กรีกที่ใหญ่ที่สุดของ Lone Star จับคู่กับซอสกรีกและไฟลนก้นลองบากานุช, tirokafteri รสเผ็ดและ tzatziki ที่มีสีสัน;เพิ่มเนื้อหาที่แชร์ได้ตั้งแต่ซางะนากิที่ลุกเป็นไฟไปจนถึงใบเถายัดไส้วากิวและเลือกปลาสดๆ ที่มาจากทั่วทุกมุมโลก เช่น ปลาอะโรวาน่าทะเลอีเจียนที่จับได้ในป่าหรือปลารอยัลดอร่า
มีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับร้านขายของชำเฉพาะทางที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ (ตั้งอยู่ใจกลางเมืองและใกล้กับเวสต์ไฮเมอร์) ซึ่งมีสายพานพิต้าส่งขนมปังสไตล์เลบานอนที่สดใหม่และร้อนทั่วทั้งร้านนอกจากนี้ คุณยังจะได้พบกับอาหารสำเร็จรูป เช่น เกี๊ยวเนื้อ สลัดแตงกวา ทาบูลี ฮัมมูสกับมะกอกโมร็อกโก ขาแกะตุ๋น ชวาร์มา และกรีกสัมฤทธิ์
คุณสามารถพบเขาได้ที่: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 หรือ 1001 ถนนออสติน ฮูสตัน เท็กซัส 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano เป็นนักเขียนอิสระในเมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัสผลงานของเธอได้รับการเผยแพร่ทางออนไลน์และในรูปแบบสิ่งพิมพ์ผ่าน Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press และ 365 Houstonติดตามเธอบน Instagram และ Twitter สำหรับเบียร์เย็น ๆ ที่ดีที่สุดในเมือง